ค้นหา

ลูกพลับ Persimmon

janfong
23 ต.ค. 2558
ยาว 1 นาที

ลูกพลับ (Persimmon) จัดเป็นผลไม้เมืองหนาวยืนต้นขนาดใหญ่ ใบรูปหัวใจ สีเขียวเข้ม ดอกสีเหลือง ทรงดอกคล้ายระฆัง ผลมีรูปทรงได้หลายแบบ ทั้ง ทรงกรวย ทรงกลม ทรงกลมแบน ผลอ่อนจะเป็นสีเขียวเมื่อผลแก่เต็มที่จะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง เนื้อในเป็นสีส้มเนื้อแข็ง ภายในมีเมล็ดและบางผลอาจไม่มีเมล็ดจะเป็นสีน้ำตาล โดยทั่วไปแล้วลูกพลับสามารถจำแนกประเภทหลัก ๆ ได้ 2 ประเภท คือ

พลับหวาน : เมื่อผลสุกเต็มที่จะเป็นสีเหลืองอมส้ม รสหวาน กรอบ อร่อย สามารถนำมารับประทานสดได้เลย เช่น พันธุ์ฟูยุ (Fuyu)

พลับฝาด : เมื่อผลสุกจะเปลี่ยนเป็นสีส้มอมแดงแข็ง เราไม่สามารถนำมารับประทานได้ทันที จะต้องนำมาผ่านกระบวนการลดความฝาดจึงจะรับประทานได้ เช่น พันธุ์พี2 (P2)

ช่วงเวลาออกผลผลิต

ประมาณเดือน มิถุนายน - กันยายน ของทุกปี

ปริมาณผลผลิต/ปี

30,000-50,000 กิโลกรัม

สรรพคุณและคุณค่าทางอาหาร

ลูกพลับสำหรับชาวจีนแล้วเป็นผลไม้ที่นิยมรับประทานอย่างมาก และถือว่าลูกพลับเป็นไม้มงคลที่แสดงถึงความมั่งมีศรีสุข เนื่องจากผลของลูกพลับเมื่อสุกแล้วมีสีเหลืองทองอร่าม ราวกับเป็นผลไม้จากสรวงสวรรค์นั่นเอง จึงนิยมนำมาเป็นของขวัญให้แก่กันตามเทศกาลต่างๆ นอกจากเป็นที่นิยมแล้วลูกพลับยังมีประโยชน์และสรรพคุณทางยาอีกมากมาย เช่น

ลูกพลับเป็นผลไม้ที่มีแคลอรีและไขมันต่ำ และยังอุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร จึงเหมาะอย่างมากสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือควบคุมน้ำหนัก
ลูกพลับมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด ซึ่งช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยและช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโรคต่างๆ
หากนำลูกพลับมาหมักให้เปรี้ยว 1 ปีขึ้นไปจะมีสรรพคุณทางยาสูงขึ้น ช่วยบำรุงร่างกายแก้อาการเหนื่อยล้า
ลูกพลับ ประโยชน์ช่วยบำรุงและรักษาสายตา ป้องกันต้อกระจก ตาฟาง
ช่วยบำรุงลำไส้ บำรุงปอดและม้าม
ช่วยแก้อาการกระหายน้ำ
ช่วยแก้หืดหอบ (ผลแห้ง)
ช่วยลดความดันโลหิต
ช่วยบรรเทาอาการของโรคหัวใจและปอดได้
ช่วยแก้โรคปอดและกระเพาะอาหาร ซึ่งเกิดจากการสร้างพลังงานของปอดที่ลดลง ทำให้มีอาการไอ หายใจติดขัด เส้นผมหลุดร่วงหยาบกระด้าง หากเป็นติดต่อกันนานๆ ชีพจร กล้ามเนื้อและกระดูก จะสร้างสารผิดปกติในผนังกระเพาะอาหารได้
ใช้เป็นยาบรรเทาอาการร้อนใน (ผลแห้ง)
ช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอ (ผลแห้ง)
ส่วนกลีบเลี้ยงหรือก้านของผลลูกพลับสามารถนำมาทำเป็นยาเพื่อใช้แก้อาการสะอึกได้
ช่วยบรรเทาอาการไข้เพ้อ หรือไข้ที่เกิดจากอาการโกรธสุดขีด
สรรพคุณของลูกพลับ ช่วยแก้ไอ (ผลสด,ผลแห้ง)
ลูกพลับ สรรพคุณช่วยขับเสมหะ (ผลแห้ง)
ช่วยแก้พิษสุรา (ผลสด)
ช่วยแก้อาการท้องเดิน (ผลสด)
ช่วยบำรุงกระเพาะอาหารและลำไส้ (ผลแห้ง)
ช่วยบรรเทาอาการปวดท้องซึ่งมีสาเหตุมาจากความเย็น เช่น ประจำเดือน ปวดบิด เป็นต้น